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(1774-11-29): First notes on vegetable analysis. Distillation of vegetables gives water, acid, oil and charcoal but the composition is not known. Asks what is the nature of the air released and of the oil formed. "Pour l'article de l'huile, on pourrait en connaitre la nature et déterminer la quantité d'air et d'eau qu'elle donne par un procédé que j'ai imaginé et que je me propose de mettre en oeuvre. Il consiste à faire brûler une lampe dans un vaisseau fermé hermétiquement en pesant avant et après le vaisseau dans lequel a été faite la combustion et celui qui contenait l'huile." Likewise combustion of charcoal: "Si le charbon est composé d'une quantité sensible de son poids de phlogistique il doit passer et s'échapper à travers les vaisseaux et il doit y avoir diminution de poids après combustion." |
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A Chronology of Lavoisier's Career. Prepared by Maurice Daumas, Henry Guerlac and Carl Perrin. Edited by Marco Beretta
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