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Shelfmark:	1438-01 Archives de l'Académie des Sciences  (Paris France)	Suggestions & Corrections
Type:	manuscript
Dimension:	4°

Component's data
Thematic group:	Manuscripts
Type:	memoir
Text:	Mémoire sur le degré de la force que doit avoir le bouillon, sur la pesanteur spécifique et sur la quantité de matière gélatineuse solide qu'il contient
Comment:	It encloses 2 tableaux of observations in folio

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Attributes
Person	City	Cronology	Position
name: Antoine Laurent Lavoisier resp.: author qualif.: none	name: -	date/range: 1780 date of: compilation

Subject/s
	Discipline	Topic		Argument
	Nutrition		Specific Weight	Broth

Language/s
	French